September 12th, 2016

я

Сыр Le superbe / Ле супербе (Швейцария)

Данный сыр является аналогом Пармезана - твердым из коровьего молока с меньшей выдержкой и более высоким уровнем жирности - 49%

сыр

Вкус чем-то напоминает литовский Джюгас, но до оригинального пармезана, на мой вкус, не дотягивает. Стоимость в Москве на сентябрь 2016 г - около 2000 руб/кг